Kosher OU

Un cibo ottiene la certificazione Kosher OU quando vengono applicate le rigide direttive kasher (termine che in ebraico significa valido, adatto, buono e si riferisce in particolare alla preparazione degli alimenti e delle bevande), il cui rispetto viene verificato periodicamente da esperti sul luogo della produzione.

Kosher OU è la più grande associazione di certificazione kasher e, infatti, il marchio OU è uno dei più rinomati al mondo: molti dei produttori più affermati, sia di piccole che di grandi dimensioni, scelgono OU per la certificazione kasher.

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